精酿酒厂那些千奇百怪的名字,都是怎么取的?

酒花儿

酒花儿

2019-06-19


名字有多重要?


酒本身的品质决定了消费者是否会重复购买一款酒,不过就像爱情,陷于才华的前提是始于颜值,消费者有了第一次饮酒体验,才会有第二次、第三次...


所以,想要让消费者在琳琅满目的品牌和酒款面前选择你的酒,这时候就得看酒标和名字(品牌名和酒款名)是不是有足够的吸引力了。


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那个棕色点点,看了还有兴趣喝吗?


为了进一步了解精酿品牌的取名偏好,我们特别挑了2018年BA给出的“全美 Top 50 的精酿酒厂”名单,对他们品牌取名进行了一番整理。


看看有些千奇百怪的名字,都是怎么来的。


全美Top50酿造品牌

名字都是怎么来的?


你可以从一瓶精酿啤酒,或者从一家精酿酒厂的创始人所经历的事情中,读到一些故事和情怀。但如果是要说为什么这家精酿酒厂/品牌会起这个名字,那么,千万不要给他们妄加想象。


因为,那些创始人取名的时候就并没有想太多。


整体上来看,精酿酒厂/品牌,最常用的两种方式是以自己或家族的姓名来取名,以及以某个地点来取名。其次,就是以历史上和啤酒有关的人和事、以某个物件、或者借用其它语言来取名了。


01

以自己/家族的姓来命名


云岭

Yuengling


云岭是美国最大、最老的精酿品牌,同时也是一个典型的以家族的姓来命名品牌的例子:


1873年,Frederick Yuengling和他的父亲开始运营这家酒厂,便将酒厂从The Eagle Brewery改名为D.G.Yuengling and Son。


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贝尔斯

Bell’s


有人将Bell's Brewery翻译为大钟酒厂,实际上,贝尔斯这个音译更合适,其原因就是,Bell's名字的由来,是这家酒厂CEO——Larry,以及他的女儿,同时也是联合创始人Laura的姓。


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圣弗洛伊德

3 Floyds


圣弗洛伊德,听起来好像是历史上很有名自带神圣光环的大人物,而实际上是因为这家酿造公司是Nick,Simon还有他们的父亲Mike Floyd,3个Floyd家族的人一起创建的。那个3,就真的只是个数字3。


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与之类似的,还有米汉斯(Minhas),因其酒厂属于Minhas家族的酒精生产企业的分支,所以直接沿用了这个名字;奥黛尔(Odell)的创始人叫做Doug Odell;奥古斯特谢尔(August Schell)完全选用了品牌创始人的名字。


Trogs这个名字,相比之前的就更耐人寻味一点,创始人两兄弟John和Chris Trogner,将他们的姓和荷兰语中酒馆krog这个单词,做了一个结合,便得到了这个名字。


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02

就地取名


内华达山脉

Sierra Nevada


内华达山脉身为全美第三大精酿酒厂,取名的时候还是有点讲究的。据创始人Grossman称,内华达山脉是他最喜欢徒步的地方,加之酒厂的选址地也在附近,因而在创立之初,Grossman就直接选用了这个名字。


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美国排名第31的酒厂Long Trail Brewing,取名类似于内华达山脉。佛蒙特州的Green Mountains很有名,有一条272英里的徒步路线,创始人很喜欢,便也就地取名。


新比利时

New Belgium


新比利时酒厂由Jeff Lebesch和Kim Jordan两夫妇创立。Lebesch有过一段在比利时骑行参观酒厂的经历,他对于比利时和骑行的喜欢,反映在了品牌的名字和Logo上。


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此外,德舒特(Deschutes)取名于当地的德舒特河;布鲁克林(Brooklyn)则是因为酒厂坐落在纽约的布鲁克林地区;新格拉鲁斯(New Glarus)则是在美国威斯康星州的New Glarus这座城市,Abita的酿造用水来自于一个叫做Abita泉的地方。


至于阿拉斯加、五大湖、Stevens Point、乔治城、北岸这些品牌,更是一看就知道是来自哪里的了。


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值得一提的是阿拉嘉什(Allagash)和莱茵幽灵(Rhinegeist)。前者其实是因为创始人Rob Tod在缅因州西北部的一个叫Allagash的地方待了很长的时间而得名;后者则是源自于莱茵河,而Geist在德语离又是幽灵、精神的意思。


03

以著名人物/神话/历史命名


山姆·亚当斯

Samuel Adams


虽说波士顿啤酒公司是以地点命名,但旗下最大的精酿品牌,山姆·亚当斯却是以美国开国元勋Samuel Adams来命名的。据称,Adams曾继承了家族的啤酒酿造厂,同时也是一位酿酒师。因为这和创始人Jim Koch的背景非常相像,加之这个名字大家都知道,也无形中让品牌特别好记,于是甚得Jim Koch的心。


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Gambrinus


Gambrinus也许你很陌生,但它是全美第六大精酿酒厂。据称,Gambrinus是神话中日耳曼的国王,充满了神秘色彩。由于把自己的灵魂卖给了恶魔,从此他成为人类史上第一个酿酒师,被认为是啤酒之王。但可能是因为名字有点隐晦,所以很多人即便见了几次,也很难记得。


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取一个大家都记得的历史事件或者历史人物,的确能降低消费者去认识一家品牌的门槛,还有一个比较为人熟知的,就是第21条修正案(21st Amendment);不过有一个不那么好记的名字,听起来似乎也更有档次一点。

 

Narragansett酿造公司的名字,就取名于旧时美国罗德岛的纳拉干族,北美印第安人的一个分支;宁卡希则是苏美尔人的啤酒女神Ninkasi。


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或许有很多人认为摩登时代酿造(Modern Times)是向卓别林致敬,但实际上,是为了纪念1850年间建立起来的乌托邦社区。并且,他们很多酒款都采用了和乌托邦有关的名字。


04

借用其它语言


借用其它语言,会产生距离感,自然而然会让人觉得有些神秘。缺点就是,名字太陌生,消费者可能很难记住。


督威

Duvel


督威成立于1871年,是一家法兰德斯家族酿造品牌,Duvel在荷兰语的三种方言Brabantian, Ghent以及Antwerp中,意为恶魔。


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Wachusett


Wachusett这个词来自于美国马萨诸塞州的土著人所使用的Algonquian语言,意思是(靠近)山区,最开始的时候特指某座山。因为酒厂离这座山很近,就这么叫了。(其实也算以地点取名)


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05

取名就真的很随意


最后一种就属于灵感乍现,犹如一丝消沙,随风轻飘在狂舞。就真的是很“野子”式地取名。


巨石

Stone


在《The Craft of Stone Brewing Co.》这本书中,Greg提到Stone的名字是这么来的:


“某天晚上,我和Steve正计划着一些事情,做着电子表数据,查看现金流...突然我看到某件东西上,写了一个词,Stone。于是我说,要么,我们就叫Stone Brewing吧!”


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所以你能看得出有多随意了。而另一个例子,就是飞狗了。


飞狗

Flying Dog


飞狗的联合创始人George Stranahan,在巴基斯坦进行了一次徒步冒险之后,回到酒店喝了点酒。酒店里刚好有一只狗的油画。他称那只狗看起来脚不着地,于是在给酒厂取名的时候,George就用了Flying Dog这个名字。


...


说到这里,是否有点觉得少了些什么?实际上以上并没有包括全部Top 50酒厂的取名由来,其原因是确实无法得知他们取名的信息。


如果你还知道哪些酒厂取名时发生的有趣的故事,欢迎在下面留言。


最后提及一点,角鲨头(Dogfish Head)和甜水(SweetWater)两家分别是全美第13、14大酒厂,为什么没有出现在以上的名单上?


这个,就留个悬念吧。角鲨头被评为最糟糕的品牌名,而甜水却被评为最好听的品牌名。它们名字的故事,请期待下期讲品牌名的时候呗!



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用户点评 共 4 条评论

犬守夜
犬守夜 2019-06-25 23:31

有趣

陈翰
陈翰 2019-06-20 16:32

我不管 办公:

精酿初级
精酿初级 2019-06-20 11:21

角头鲨还是角鲨头?

酒泡泡
酒泡泡 2019-06-20 01:18

很好玩儿